Bons goûts et circuits courts
Pour les petits déjeuners, pour les autres repas proposés comme pour l’offre de boissons du bar, priorité est donnée aux produits issus de notre terroir ou faits maison.
Que ce soient les pâtisseries-maison et les pains-viennnoiseries livrés par un artisan-boulanger rochelais, la sélection de bocaux et de tartinades concoctés par des traiteurs locaux que les cognacs et bières artisanales de crus charentais-maritimes, ce sont autant de produits qui valorisent la qualité gustative et la provenance de proximité. Une priorité pour notre hôtel de La Rochelle.